EL AVISPÓN ASESINO ES UN ESTIMULANTE
Y DELICIOSO MANJAR
El “Avispón asesino” es tanto una
amenaza letal como un sabroso manjar y afrodisiaco para las bebidas alcohólicas.
En la región central de Chubu, Japón, estos insectos, a veces llamados
"avispones asesinos", son conocidos por su agresión, picadura
insoportable, son vistos como un alimento agradable y un estimulante en las bebidas alcohólicas.
El avispón gigante, junto con otras variedades de avispas, ha sido
tradicionalmente considerado un manjar en esta parte accidentada del país. Las
larvas a menudo se conservan en frascos, fritas o al vapor con arroz para hacer
un plato salado llamado hebo-gohan.
Los avispones también pueden darle al licor una patada extra. Los
especímenes vivos se ahogan en shochu, una bebida destilada clara. En su
agonía, los insectos liberan su veneno en el líquido, y se almacena hasta que
adquiere un tono oscuro de ámbar. Sin embargo, la verdadera emoción no está en
comer o beber el avispón gigante, sino en la caza.
Partiendo a principios de los meses de verano, los intrépidos cazadores
rastrean a los insectos hasta sus enormes nidos, que pueden albergar hasta mil
avispones y sus larvas, en los troncos de árboles podridos o bajo tierra.
Atraen a un avispón con una serpentina unida a un trozo de pez, y cuando agarra
el bocado y despega, la partida de caza va en una carrera de obstáculos por el
bosque. Al encontrar el nido, los cazadores aturden a los insectos con humo,
luego usan motosierras y palas para extraerlo.
En otros casos, los nidos son exterminados por expertos en fumigación de insectos
y bacterias. Torao Suzuki, de 75 años, dijo que eliminaba de 40 a 50 nidos al
año y que lo picaban hasta 30 veces cada temporada. "Creo que soy
inmune".
Suzuki dijo que también vendió los nidos, que son trofeos populares en
toda la región. Las colmenas marrones lacadas, a veces se abren para exponer su
complejo trabajo de celosía, adornan vestíbulos y salas de recepción en
hogares, escuelas y oficinas públicas.
